Pengantar
Tumis bakso pedas adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer di seluruh negeri. Terbuat dari bakso yang diiris tipis dan dicampur dengan bumbu-bumbu Indonesia yang khas, hidangan ini memberikan rasa pedas yang lezat dan gurih yang sulit untuk ditolak. Dalam postingan ini, kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuat tumis bakso pedas yang enak dan memuaskan.
Bahan-bahan
- 250 gram bakso sapi, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus cabai
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Persiapan
- Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan bakso sapi dan aduk rata hingga bakso berubah warna.
- Tambahkan kecap manis dan saus cabai, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan biarkan hingga bakso matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
- Tumis hingga bumbu meresap dan tumis bakso pedas siap disajikan.
Petunjuk Memasak
1. Iris bakso tipis agar cepat matang dan mudah disajikan.
2. Tambahkan air secukupnya agar tumis bakso tidak terlalu kering atau terlalu basah.
3. Gunakan bumbu-bumbu Indonesia asli untuk memberikan rasa yang autentik pada hidangan.
Variasi
Anda dapat mengganti bakso sapi dengan bakso ikan atau bakso ayam untuk variasi rasa yang berbeda. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kembang kol untuk membuat tumis bakso pedas yang lebih sehat dan bergizi.
Manfaat Kesehatan
Tumis bakso pedas mengandung banyak protein dari bakso sapi serta vitamin dan mineral dari sayuran yang digunakan. Selain itu, bumbu-bumbu Indonesia yang digunakan dalam hidangan ini juga memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan meredakan peradangan.
Komentar
Bagikan pengalaman Anda membuat tumis bakso pedas di bagian komentar di bawah ini. Jangan ragu untuk bertanya jika ada masalah yang ingin Anda selesaikan. Selamat memasak!
