Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat donat kentang yang lezat, dibutuhkan beberapa bahan seperti kentang, tepung terigu, ragi, gula, susu, telur, mentega dan garam. Pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas dan segar untuk menciptakan donat yang enak dan lezat.
Langkah Membuat Donat Kentang
1. Pertama-tama, kentang dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu. Tambahkan ragi dan gula, lalu aduk rata.
2. Selanjutnya, tambahkan susu, telur, mentega dan garam ke dalam campuran kentang dan tepung terigu. Aduk rata hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
4. Setelah mengembang, adonan diuleni lagi dan dibentuk menjadi bulatan kecil.
5. Bulatan kecil tersebut kemudian diistirahatkan selama 10-15 menit.
6. Goreng donat kentang dalam minyak panas hingga kecoklatan.
7. Setelah matang, donat kentang dapat disajikan dengan berbagai macam topping seperti cokelat, krim, atau gula bubuk.
Tips Membuat Donat Kentang yang Lezat
Untuk membuat donat kentang yang lezat, pastikan adonan mengembang secara maksimal. Proses pengembangan yang cukup akan memberikan tekstur yang lebih empuk dan kenyal pada donat. Selain itu, pastikan minyak goreng dalam keadaan panas saat menggoreng donat untuk menghasilkan donat yang renyah dan matang secara merata.
Kesimpulan
Donat kentang adalah pilihan yang tepat untuk para pecinta donat yang ingin mengubah sedikit rasa donat yang biasa-biasa saja. Dengan sedikit variasi bahan, donat kentang dapat dijadikan alternatif yang lezat dan menyenangkan untuk dicoba di rumah. Ikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas dan nikmati donat kentang yang enak dan lezat.
